转眼已经是十二月中旬了
在湖北恩施这个地方
十二月意味着逼近新年的日子
很多人家都会做一件相同的事
那就是杀年猪
而杀了年猪就意味着会有刨汤吃



很多外地人可能不知道什么是刨汤
所谓的刨汤其实就是杀猪后吃的一顿大锅肉
既新鲜又美味
而且都会请那些杀猪的人和自己家的亲戚吃
这可是城市中难得的美味

那么十二月份到湖北恩施旅游的朋友
有没有机会吃到刨汤呢
其实机会是有的
只是作为一个外地人可能没什么途径
很多人会想着
是不是只有报团恩施旅行社才能吃到刨汤



关于吃刨汤
这实在是不可计划的
因为杀年猪不是说杀就杀
鄂西人一定会看个日子杀年猪
所以就算是恩施旅行社
也未必就能给你安排
除非真就是太巧合了

不过土家人都是很热情的
想到湖北恩施来吃刨汤
不如看准时机
当然也不一定要吃那第一锅
其实只要是杀年猪的月份
赶来吃顿最新鲜的也算刨汤了