恩施旅行社-湖北恩施旅游攻略站!

美食特产

恩施板党

栏目:美食特产 日期: 作者:admin 阅读:225

恩施板党简介

板党主产于湖北省恩施市板桥镇,所以得名“板党”,即板桥党参,全国的党参的产地甚多,其传的商品规格因其产地及加工的不同而繁杂。

板党是恩施州传统名贵中药材之一,大多到
湖北恩施旅游的朋友都会采购一些板党回去送亲朋好友,板党的栽培历史悠久,性喜凉爽、潮湿条件,垂直分布在海拔1200~1800米之间,主产于恩施、建始、利川等县市,以恩施市板桥镇产量最多、品质最佳,故名“板党”。板党以根入药,有补中、益气、生津之功效,主治脾胃虚弱、肺气不足、体倦无力、心悸气短、肺虚等症。

恩施板党

《中国药典》收载党参为桔梗科植物党参Godonopsis  pilosala  (Franch.)  Nannf、素花党参Codonopsis  pilosala  Nannf。var  modesta  (Nannf)  L.  T.  Shen或川党参Codonopsis  tengshen  Oliv. 的干燥根。商品药材分西党、条党、潞党、东党、白党五种。传统以“西党”为道地的优质品种,板党为川党参之小条党参,为传统商品中的优质品,近似于“西党参”,中药学著作中的“党参”别名下载有“板党”之别名。

据《恩施县志》记载,板桥一带种植的党参,其板党具有“根条直长、头小、身粗、尾细、分枝少、干后不反糖,利于长期储存”的特点。据传,当时由同昌详等药号长住板桥后,因收购的药号增加,货源不足,于是有药农自行采挖野生党参栽种,并与药号长期挂勾种植和收购,其栽种方法虽然粗放,但种植户愈来愈多。

 恩施板党

《恩施县志》载:“板桥蒿坝百余家,大半药师兼药户,刀砍火种笑人忙,抛却农书翻药谱,雪后点种子匀排,云叶燕时芽渐吐,自然蔓长与藤抽,三年不用占晴雨。”此处详细的记述了当时党参由野生转为广泛栽种的历史。

新中国成立后,在政府的重视下,逐步对粗放的刀砍火种的种植方法进行改良,1960年以来,在政府由地、县、区三级组成了工作组,改革党参的栽培方法,一改撒播为高厢条播(撒播需种籽5-7斤,高厢条播为2-3斤);二改以种生荒为熟土;三改不施肥为增底肥;四改不除草,不追肥为勤除草和合理施肥;五改冬栽为秋栽;六改冬天起挖为初秋起挖加工;七改撒播移栽为直播不移栽,进而缩短了育苗期,提早了采挖加工期,使药材烂的少了,产量不断提高,质量也逐渐提高;八改木箱为纸箱与小纸盒包装装箱;九改传统种植为营养托育苗。1999年将玉米营养钵精细育法,试用于种植党参,从而使原来的地下生长期4~5年后采挖,缩短为2~3年采挖,其产量与质量都比传统法种植的高。

恩施板党

党参一名始见于《本草纲目拾遗》。板党是桔梗科植物川党的小条党,在药商行道中的商品规格等级,历史已久,党参的商品规格,过去相当繁杂,如1960年由人民卫生出版社出版《中药材手册》的党参商品规格项下载有“板党”,并指出为川党中的条党,条党产区为四川阿坝、湖北恩施、利川(恩施板桥镇与利川团堡镇相邻),此处的恩施、利川产者即为板桥产的“板党”。

现代本草学家谢宗万于1962年编著出版的《中药材品种论述》(修订,上册),论述党参中的川党主产四川东部及大巴山、巫山地区传统生产的巫山党,即单支党;川党参,商品分条党、八仙党、禹党、板桥党、大宁党、排党、副文党、中坝党等。又谓:“川党之名见于《本草纲目拾遗》”。赵学敏说:近有川党,陕西毗连,移种栽植,皮白味淡,类于桔梗,无狮头,较山西者迥别,此处“无狮头”,即说明川党中央大条和小条,小条者为无狮头,呈泥鳅头,大条者则为狮子盘芦头。其产区所言与“陕西毗连”,这与现时地理情况是吻合的。又述川党小条者,根头部小于正身,称“泥鳅头”,体柔润,质地坚实紧密,断面淡黄白色,裂隙少,气香味甜,其质量仅次于西党之野生者(习惯认为野生西党质量最优)。《现代中药材商品手册》和《现代中药药理手册》中均在党参别名项下载有“板党”之名。

恩施板桥地理位置正与谢宗万论述的小条党主产四川、湖北及陕西接壤地区的情况相符,药材性状为“泥鳅头”。又有马耀南编著《中药材商品规格质量鉴别》,在条党参项下载,“板桥党”主产于湖北鄂西地区,恩施、利川、建始、鹤峰、宣恩等地,商品鉴别特征为:板桥党参,根条直长,圆柱形,单枝尾端顺细,芦头较细,长25~30cm,直径0.3~1cm,表面灰黄色,全体有疏距为均匀的线状,横长皮孔,上半部尤为明显,质结实,断面菊花明显,气香,嚼之无渣。

又在规格下说明,过去的单枝党均冠有产地名而分“汉中党、兴安党、板桥党、巫山党、巫溪党、奉节党、八仙党、中坝党、龙安党”实则基本近于同一品类,只是加工方法略有不同,包装庄头各有差异而已。此处的论述,有“板桥党”和“中坝党”二种商品名称,中坝为板桥镇新田管理区的中坝村,此处海拔在1600米以上,最适宜党参的生长,是党参的最大产区,产量大质量好,过去的客商住地加工就有“板党”、“中坝党”二种,足以说明板桥党参(板党)在历史中的道地质量和社会声誉。

相关资讯

  • 恩施土家美食蕨粑粑

    土家蕨粑粑是湖北省恩施土家族苗族自治州各地群众钟爱的传统美食,其制作原料来源于野生蕨根,是名副其实的草根美味。···
  • 恩施土家十大碗,碗中美味心上热情

    在恩施广袤的土家族聚居地区,沿袭数百年的土家十大碗作为土家族人迎宾、宴客的美食大餐,是土家民族的一种文化,一种···
  • 湖北宣恩:热带火龙果助日子更红火

    这里的火龙果很大、很新鲜,现摘现吃,吃起很清甜,营养很丰富。11月16日,在宣恩高罗镇板寮村火龙果基地来自利川市的···
  • 巴东县瓜蒌

    地处湖北恩施土家族苗族自治州巴东县的清太平镇海拔较高,过去农业结构较为单一,且当地发展特色产业的基础薄弱,缺乏···