恩施竹筒酒是土家人最有代表的酒之一，是每个到 湖北恩施旅游 的人必带的佳酿，采用高压微创技术将基酒注入幼竹竹腔，让酒在竹腔中二次发酵以释放基酒中的甲醇等有害成份。
作为本土首推的油炸类 恩施 美食 ，油香儿可是非常争气的。 油香儿（儿发音）是湖北恩施的一种风味小吃，当地街边、餐馆都十分普遍，是恩施人常见的小吃之一。
土家酱香饼简介 土家酱香饼，又称土家香酱饼，在恩施旅行社还未推荐它之前，它的美名便已传遍周边地区，并成为深受人们喜爱的恩施美食。
凤头姜，因其形似凤头而得名，主产湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县，品质优良、风味独特，鲜子姜无筋脆嫩、富硒多汁、辛辣适中、美味可口，恩施旅行社在介绍凤头姜时也因其
土家语“西兰卡普”是一种土家织锦，在土家语里，“西兰”是铺盖的意思，“卡普”是花的意思，“西兰卡普”即土家族人的花铺盖。人们往往在“花铺盖”前冠以“土”字，标示土
恩施莼菜是难得的绿色保健食品，在中国唯有恩施州和两湖(西湖、太湖)有批量出产，尤以湖北省利川市所产莼菜品质佳，规模最大，被国家命名为莼菜之乡称号。